Суп из белой крупной фасоли внесет разнообразие и новые вкусовые ощущения в повседневное меню вашей семьи. К тому же фасоль при тепловой обработке сохранит все полезные вещества. Фасолевый суп с добавлением в него грибочков, получается особенно вкусным, ведь они придают блюду неповторимый аромат. Вашему вниманию представляем блюдо, без которого рацион любого современного человека будет скудным и неполноценным. Особенно такой суп по душе деткам. Будем удивлять родных полезным, вкусным, красивым супом из фасоли.
Ингредиенты:
- Мясо - 0,5 кг (можно на кости);
- Морковь - 2 штуки;
- Белая фасоль - 250 г.;
- Луковица - 1 штука;
- Картофель - 2 штуки;
- Грибы - 200 г;
- Чеснок - 1 головка;
- Зелень.
Процесс приготовления:
Почистим и промоем мясо, овощи и зелень. Фасоль же готовим заранее - варим в течение двух часов.
Нарезаем морковь (брусочками). Чеснок очищаем от шелухи.
Картофель режем кубиками, грибочки – произвольно. Грибы, конечно же, лучше использовать свежие. Но если таковых не найдется подойдут и замороженные либо сушеные.
Заполняем водой чашу мультиварки. Опускаем в неё мясо и всю овощную нарезку.
Мелко режем зелень. Из зелени лучше использовать петрушку либо перья зеленого лука.
Засыпаем её в будущий бульон, не забываем о специях. Солим и перчим. Ставим режим "Суп" на 2 часа.
Наливаем в тарелку готовый бульон с мясом и овощами, предварительно выложив туда фасоль. Украшаем зеленью.Ну вот мы и справились! Наш замечательный суп с белой фасолью готов! Приятного аппетита!
