Суп из баранины в мультиварке

Порций: 4 Время приготовления: 120 минут 14. 09. 2015

Поварёнок

Бульон из питательной баранины с овощами станет прекрасным обеденным блюдом для любителей сытной и легкой кулинарии. Такой суп можно приготовить как по стандартному рецепту, так и используя различные вариации ингредиентов на любой вкус. Общее время для приготовления составляет 2 часа плюс период подготовки продуктов.

Ингредиенты:

Баранина (желательно на косточке) – 500 г;
Картофель – 5 шт.;
Морковь – 2 шт.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Чеснок – 3 зубчика;
Перец черный молотый – по вкусу;
Соль – по вкусу;
Зелень – по вкусу, для украшения.

Процесс приготовления:

Для начала хорошо промойте мясо и порежьте крупными кусочками. На этапе разделки мяса важно убрать весь лишний жир, чтобы блюдо не получилось слишком тяжелым. Для супа лучше использовать баранину на косточке для получения питательного бульона.

Выложите разделанные куски мяса в чашу мультиварки и добавьте 3 л воды (используйте воду из фильтра). Добавьте специи по вкусу.

Дальше займитесь овощами. Очистите морковь, лук и чесок. Лук нужно измельчить, а морковь нарезать крупной соломкой. Чеснок можно порезать кусочками или раздавить ножом.