Суп-пюре для детей в мультиварке

Порций: 2 Время приготовления: 3 часа 14. 09. 2015

Поварёнок

Особенностью супов для деток является то, что основой ему служит пюре из отваренных и перетертых продуктов. Супы-пюре готовят из различных компонентов, будь то крупа или овощи, рыба или мясо. Они не вызывают раздражения слизистой желудка и кишечника, что так необходимо для деток раннего возраста. Готовится суп-пюре в мультиварке очень быстро, что важно для занятой мамы. Сохраняются все свойства овощей и мяса, не разрушаются витамины и микроэлементы.

Предлагаем вариант приготовления супа-пюре.

Ингредиенты:

Мясо (телятина или говядина не жирная) – 200г;
Тыква (мякоть) – 100г;
Морковь – 1 шт.;
Кабачок – 1шт.;
Картофель (средний) – 1 шт.;
Вода;
Соль (можно не использовать).

Процесс приготовления:

Варим говядину. Мясо промываем, закладываем в мультиварку, заливаем водой. Включаем режим "Суп" на 2 часа.

Пока оно будет вариться, почистим и порежем овощи. Тыкву, кабачок, морковку, картофель нарезаем кубиками в 4 см.

После сигнала мультиварку выключаем. Достаем нежное мяско и нарезаем на кусочки небольшого размера, произвольно.Бульон с мяса выливаем и заливаем чистую фильтрованную воду.Закладываем порезанные ингредиенты опять в чашу мультиварки и ставим вариться. Режим "Суп" на 1 час.

После приготовления мультиварку выключаем. Все содержимое выкладываем в кастрюльку.

Измельчаем блендером все овощи и мясо. Для лучшего измельчения добавляем овощной бульон. Суп-пюре должен получиться однородным. Измельченную смесь подсолим и перемешаем венчиком. Для маленьких детей суп не рекомендуется варить со специями.