Маково-кокосовый торт в мультиварке

Для коржей:

• 150 г сливочного масла;
• 0,5 стакана сахара;
• 200 г кокосовой стружки;
• 150 г молотого мака;
• 3 куриных яйца;
• 1 стакан белой муки;
• 1 пакетик разрыхлителя;
• 200 г сметаны.

Для крема:

• 2 стакана молока;
• 1 стакан сахара;
• 2 куриных яйца;
• 4 ст. ложки муки.

Добавьте сахар, мак и кокосовую стружку.

Затем добавьте растопленное сливочное масло, сметану, просеянную муку с разрыхлителем. Взбейте все до получения однородной густой массы. Вылейте полученное тесто в смазанную маслом кастрюлю мультиварки. Выберите режим «Выпечка» и установите время 65 мин.

Пока печется корж, займитесь приготовлением крема. Для этого смешайте молоко, сахар, яйца и муку в небольшой кастрюльке. Варите на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Остывший крем взбейте миксером или венчиком со сливочным маслом.

Готовый корж извлеките из кастрюли мультиварки, остудите и разрежьте на 2 части. Промажьте коржи кремом, сформируйте торт и украсьте на свой вкус. Приятного аппетита!