Летом можно сварить замечательный суп на бараньем мясе. И чтобы он действительно был летним и интересным - добавьте томаты. Совершенно бесхитростный рецепт приведет в восторг всю вашу семью.
Летом можно сварить замечательный суп на бараньем мясе. И чтобы он действительно был летним и интересным - добавьте томаты. Совершенно бесхитростный рецепт приведет в восторг всю вашу семью.
Залейте мясо водичкой и включите мультиварку в режим «Суп» на 2 часа.
Морковь порезать крупными брусочками, лук нашинковать.
Почистить картофель и порезать большими кубиками.
Через час после включения режима приготовления «Суп», вынуть из бульона мясо, отделить его от костей и порезать на средние куски. Затем добавить мясо обратно в чашу мультиварки вместе с картофелем, морковью и луком.
Помидоры бланшировать, очистить и порезать крупными кубиками. Использовать только мякоть, семена и лишний сок удалить.
За 10 мин до окончания приготовления, добавить томаты в суп, по собственному вкусу добавить соль и перец. Высыпать в суп любимые специи (желательно грузинские).
После выключения мультиварки обязательно дать супчику настояться полчаса. Затем подавать, украсив рубленой зеленью.