Вашему вниманию предлагается рецепт вкусного картофельного супа. Это простое блюдо, на приготовление которого уйдет минимум времени.
Суп с картофелем в мультиварке
Ингредиенты:
- Мясо (телятина) – 400 г;
- Картофель – 5 шт.;
- Лук – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Перец сладкий – 1 шт.;
- Сок (томат) – 1 ст.;
- Растительное масло – 2 ст.л.
Процесс приготовления:
Мякоть телятины промоем и порежем на кубики.
Обжариваем в чаше мультиварки (выставив время на 15 минут в режим «Жарка») с добавлением растительного масла.
Мелко нарезаем репчатый лук и опускаем к мясу. Обжариваем до мягкого состояния.
Сладкий перчик очистим от семян, промоем. Порежем длинной соломкой. Добавим к уже притомленному луку.
Следующая на очереди морковь. Снимаем кожуру и измельчаем на терке с крупными отверстиями, дабы при варке она не превратилась в кашицу.
Очищенный картофель нарезаем крупными кубиками.
Вливаем небольшое количество томатного сока (можно использовать овощной сок). Не забываем поперчить и посолить наше блюдо. Затем добавляем фильтрованную воду, чтобы покрыть весь картофель. Закрываем крышку и ставим в режим «Тушение», время 40 минут.
После прозвучавшего сигнала, открываем приготовленное блюдо. Порционно подаём на стол. Можно украсить зеленью и сметаной.