Готовим кукурузу в мультиварке

Порций: 4 Время приготовления: 30 минут 13. 09. 2015

Поварёнок

Как варить кукурузу в мультиварке, я узнала недавно, хотя мультиваркой пользуюсь давно. Просто как-то не думала, что кукурузу в этом кухонном агрегате сварить быстрее и проще, чем на плите. А поскольку кукуруза на рынке все еще продается, купила несколько початков и вот делюсь результатами.

Ингредиенты:

5 кукурузных початков средней спелости;
соль – 15 г;
масло сливочное – 30 г;
вода – около 1 л.

Процесс приготовления:

Кукурузные початки очистила от листьев и «волос» и помыла в проточной воде. Два коротеньких початка положила в кастрюлю, а три – разломав пополам, – в емкость для паровой варки. Налила в кастрюлю чуть меньше литра воды. Соли не клала. Это важный момент: без соли початки получаются мягче. А еще для эксперимента положила в воду кусочек сливочного масла – не более 30 г.

Включила режим «Варка на пару» на 30 минут. Посолила початки уже, когда извлекла из кастрюли. Получились на диво мягкие. Ну, и естественно запах «кукурузный» летний – на всю квартиру. Объедение! Можно еще смазать початки добавочно сливочным маслом, но это уже лишние калории. Для детей – можно, а мы ели просто с солью. Готовьте, на здоровье, пока еще сезон. Приятного аппетита!