Шарлотка с яблоками в мультиварке

Порций: 8   Время приготовления: 60 минут 19. 12. 2015

Шарлотка с яблоками в мультиваркеШарлотка с яблоками в мультиварке хорошо получается летом, когда созреют первые яблоки. Лето для меня всегда ассоциируется с яблоками, даже если на самом деле их можно купить их в любом продуктовом магазине в любое время года.

Когда появляются яблоки нового урожая, весь дом начинает ими пахнуть. Потому что за последние дни мне пришлось приготовить утку с яблоками на обед, печеные яблоки на десерт и даже компот с яблоками и клубникой.

Я также вспомнила про шарлотку с яблоками и корицей – самый простой и легкий рецепт для яблочного десерта, и теперь я хочу поделиться этим рецептом с вами, чтобы вы наслаждались вкусом лета вместе со мной.

 

Ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • 2-4 яблока (лучше брать не сладкие);
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан пшеничной муки высшего сорта;
  • корица (порошок) – 1 ст. ложка;
  • ванильный сахар – 1 чайная ложка;
  • сахарная пудра для украшения;
  • 1 столовая ложка сливочного масла.

Процесс приготовления:

шарлотка с яблоками в мультиварке Подготовьте ингредиенты: убедитесь, что яйца взяты непосредственно из холодильника, чтобы они легче взбивались, вымойте и почистите яблоки. Также вам понадобится миксер, чтобы взбить яйца.

шарлотка с яблоками в мультиварке Разбейте яйца и аккуратно отделите белки от желтков. Вылейте яичные белки в чашу миксера и добавьте немного сахара (примерно столовую ложку). Включите миксер на высокой скорости и начинайте взбивать яичные белки.

шарлотка с яблоками в мультиварке По мере взбивания добавляйте сахар ложку за ложкой, пока добавите целый стакан. Продолжайте взбивать, пока не получите стойкую белую пену.

шарлотка с яблоками в мультиварке После этого добавляйте желтки по одному, продолжая взбивать, положите также ванильный сахар.

шарлотка с яблоками в мультиварке Уменьшите скорость миксера до самой низкой и добавьте к взбитым яйцам муку. Замесите тесто консистенции густой сметаны.

шарлотка с яблоками в мультиварке Смажьте маслом кастрюлю. Разрежьте каждое яблоко на 6-8 частей, удалить семена и сердцевину. Посыпьте нарезанные яблоки корицей и выложите большую их часть в кастрюлю мультиварки.

шарлотка с яблоками в мультиварке Осторожно вылейте тесто в мультикастрюлю сверху на яблоки, помогая себе ложкой или шпателем. Разложите оставшиеся яблоки сверху на тесто. Включите мультиварку в режим «Выпечка» на 60 мин.

шарлотка с яблоками в мультиварке Выпекайте шарлотку в течение 60 минут, пока она не будет готова (проверить можно деревянной зубочисткой: проткнуть выпечку до дна, если зубочистка выходит сухой, то пирог готов). Выключите мультиварку и дайте шарлотке остыть до комнатной температуры прямо в кастрюле.

шарлотка с яблоками в мультиварке После этого выньте шарлотку из мультикастрюли и посыпьте сверху сахарной пудрой. Подавайте к чаю или кофе, добавляя взбитые сливки, сметану или сгущенное молоко. Приятного аппетита!

Комментарии к записи "Шарлотка с яблоками в мультиварке"
Перейти к форме комментирования
  1. Поварёнок

    мне понравилось

  2. Поварёнок

    очень вкустно

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий