Капуста, приготовленная с мясом при помощи мультиварки, получается очень сочной и нежной. Это блюдо подойдет для обеда или ужина. Несмотря на свою сытность, оно очень низкокалорийное и полезное. К капусте вы можете подать другие овощи, а так же макароны или картофель, а можете ограничиться кусочком свежего хлеба. Тем, кто следит за своим здоровьем и фигурой непременно стоит приготовить капусту с мясом в мультиварке.
Ингредиенты:
- 500 г любого мяса (можно фарша);
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 1 кг капусты;
- 2 ст. ложки кетчупа (томатного соуса, пасты);
- 1 репчатая луковица;
- 1 морковь;
- 2 зубчика чеснока;
- 200 мл воды;
- соль, специи – по вкусу.
Процесс приготовления:
Начтите с подготовки продуктов. Капусту нашинкуйте средними кусочками. Мясо хорошо помойте и нарежьте небольшими кубиками. Лук почистите и нарубите, а морковь натрите на крупной терке. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом.
Обжарьте мясо в кастрюле мультиварки с добавлением растительного масла. Для этого подойдет режим "Выпечка", время 15-20 минут. Крышку мультиварки не закрывайте. К мясу добавьте нарезанные овощи, и продолжайте обжаривать еще 15 минут.
Затем добавьте к мясу капусту. Влейте воду, добавьте соль, специи и кетчуп. Все перемешайте и закройте крышку мультиварки. Установите режим "Тушение" на время 30 минут.
После приготовления блюда, оставьте его на подогреве на 20-30 минут, затем перемешайте и подавайте к столу. При желании можете добавить рубленую зелень.
Приятного аппетита!