Баклажаны в мультиварке

Порций: 2   Время приготовления: 20 минут 13. 09. 2015

Баклажаны в мультиварке

Аппетитная закуска способна украсить не только обеденный, но и праздничный стол. Данный рецептик поможет вам быстро сделать такое блюдо из довольно простого набора ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 400 г;
  • майонез – 60 г;
  • растительное масло – для жарки;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • укроп – по вкусу;
  • французская горчица – 1 ч.л.;
  • соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Баклажаны в мультиваркеХолодной водой промыть баклажаны. Просушить их полотенцем.

Баклажаны в мультиваркеПлодовые ножки аккуратно удалить. Разрезать овощи на пластины в 1 см толщиной.

Баклажаны в мультиваркеВлить воду в миску и растворить в ней соль. Замочить кусочки баклажан в жидкости на 1 час.

Баклажаны в мультиваркеЛомтики овощей отжать руками. Включить мультиварку в режим «жарка» и сбрызнуть чашу растительным маслом. Кусочки баклажан поместить на дно емкости и жарить около 7 мин.

Баклажаны в мультиваркеПеревернуть ломтики овощей и готовить их не более 5 мин.

Баклажаны в мультиваркеПоместить баклажаны на тарелку и дать остыть.

Баклажаны в мультиваркеПромыть и просушить полотенцем укроп. Измельчить зелень ножом.

Баклажаны в мультиваркеВыложить в миску майонез.

Баклажаны в мультиваркеЗубчики чеснока пропустить через пресс. Высыпать в майонез укроп, чеснок и французскую горчицу.

Баклажаны в мультиваркеТщательно смешать ингредиенты соуса лопаткой.

Баклажаны в мультиваркеНа ломтик баклажана поместить ложку соуса и завернуть рулетом. Ту же процедуру повторить с остальными кусочками овощей.

Баклажаны в мультиваркеУкрасить тарелку зеленью, выложить на нее закуску и подавать. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий

73 - столько SQL запросов к базе.
0,149956 - сгенерировалась страница.