Ряженка в мультиварке

Порций: 4   Время приготовления: 6 часов 05. 09. 2015

Ряженка в мультиварке

Ряженка – это очень вкусный полезный напиток, который способствует оптимизации работы пищеварительного тракта и оказывает благотворное воздействие на обмен веществ.

С давних времен люди смешивали топленое молоко со сметаной, для того чтобы приготовить особенно вкусную и полезную простоквашу, которую называли «ряженкой». Для этого домашнее молоко разливали по глиняным горшкам и ставили в разогретую печь, где оно длительно томилось, приобретая в процессе особый оттенок и несравнимый насыщенный вкус. Полученное молоко заквашивали ложкой сметаны и оставляли около теплой печки.

В результате этого процесса получался кисломолочный напиток кремового цвета с розовым оттенком, с нежным немного кисловатым приятным вкусом. Напитку свойственна густая консистенция без сгустков, которые характерны, например, для кефира или простокваши.

Ряженка является вполне готовым к употреблению самостоятельным кисломолочным напитком. К ней можно добавить творог, свежие ягоды или же фрукты. На основе ряженки можно приготовить множество различных кисломолочных напитков и коктейлей. Она может входить в состав теста для блинов, пирогов и оладий.

Ряженка способствует быстрому насыщению, заряжает энергией и хорошо утоляет жажду. Несмотря на свою жирность, этот напиток отлично стимулирует пищеварение.

Ежедневное употребление ряженки благотворно влияет на пищеварительную систему, функцию почек, оптимизирует работу желудка и борется с болезнетворными микроорганизмами.

В ряженке содержатся кальций и фосфор, который очень необходим человеческому организму, особенно детям, кормящим мамам, беременным женщинам и людям пожилого возраста.

Ряженка на топленом молоке приготовленная в мультиварке – это любимый напиток многих детей и взрослых. Давайте и мы попробуем ее приготовить.

 

Ингредиенты:

  • топлёное молока — 1 литр;
  • сметана жирностью от 20% — 5 столовых ложек.

Процесс приготовления:

1. Топленое молоко хорошо процедить, перелить в глубокую емкость и добавить необходимое количество сметаны. Ряженка в мультиварке Ряженка в мультиварке

2. Хорошо взбить при помощи венчика полученную смесь. Ряженка в мультиварке

3. Густоту ряженки будем регулировать самостоятельно – чем больше добавить сметаны, тем в результате гуще получится ряженка.

4. Перелить полученную однородную смесь молока со сметаной в стерилизованную баночку и поставить на дно мультиварки. Закрыть крышку мультиварки и установить режим «приготовления йогурта» или режим «подогрева» на шесть часов. Ряженка в мультиварке

5. Готовую ряженку охладить, в результате чего она станет еще немного гуще. Ряженка в мультиварке

6. Ряженка в мультиварке на топленом молоке готова – получился необыкновенно вкусный и полезный десерт. Ряженка в мультиварке

Здоровой и вкусной пищи вам – приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий

75 - столько SQL запросов к базе.
0,339833 - сгенерировалась страница.
x