Манник на кефире в мультиварке

Порций: 4 Время приготовления: 65 минут 13. 09. 2015

Поварёнок

Манник на кефире в мультиварке – самый вкусный и легкий в приготовлении пирог, он просто не может не получиться даже у начинающей хозяйки! Если вы только что приобрели мультиварку и хотите приготовить что-то легкое и незатейливое, но при этом вкусное, значит то, что вам нужно, – это манник на кефире в мультиварке.

Пирог-манник можно готовить на молоке, на кефире и даже на сметане. Я предлагаю вам приготовить манник на кефире, он более легкий, чем на сметане, и очень хорошо поднимается.

Ингредиенты:

мука – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
кефир – 1 стакан;
крупа манная – 1 стакан;
яйца – 3-4 шт.;
сливочное масло – 100 г;
разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
ванилин или ванильный сахар;
орехи для украшения.

Процесс приготовления:

Берем манную крупу и заливаем ее кефиром, тщательно перемешиваем и оставляем набухать на полчаса.

Взбиваем сахар с яйцами до получения густой, пышной пены.

Добавляем в манную крупу взбирые яйца, ванилиный сахар и размягченное сливочное масло (кстати, размягчить масло также можно с помощью мультиварки).

Теперь смешиваем кефирно-манную смесь и взбитые яйца с маслом. Затем добавляем туда муку и разрыхлитель.

Замешиваем тесто.

Берем чашу мультиварки и смазываем ее маслом (можно маргарином). Если вы до этого размягчали масло в мультиварке, то можно не смазывать.

Переливаем наше тесто в чашу.

Время выпекания манника – 65 минут, выбираем режим «Выпечка».

После того как прозвучит сигнал о завершении выпекания, вынимаем пирог из чаши с помощью специального поддона для «варки на пару».

Наш пирог готов! Можно посыпать его сверху сахарной пудрой, украсить орешками и подать к чаю, а можно порезать на коржи и прослоить их кремом, тогда получится настоящий торт! Смело экспериментируйте, приятного аппетита!