Манник на кефире в мультиварке – самый вкусный и легкий в приготовлении пирог, он просто не может не получиться даже у начинающей хозяйки! Если вы только что приобрели мультиварку и хотите приготовить что-то легкое и незатейливое, но при этом вкусное, значит то, что вам нужно, – это манник на кефире в мультиварке.
Пирог-манник можно готовить на молоке, на кефире и даже на сметане. Я предлагаю вам приготовить манник на кефире, он более легкий, чем на сметане, и очень хорошо поднимается.
Ингредиенты:
- мука – 1 стакан;
- сахар – 1 стакан;
- кефир – 1 стакан;
- крупа манная – 1 стакан;
- яйца – 3-4 шт.;
- сливочное масло – 100 г;
- разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
- ванилин или ванильный сахар;
- орехи для украшения.
Процесс приготовления:
Берем манную крупу и заливаем ее кефиром, тщательно перемешиваем и оставляем набухать на полчаса.
Взбиваем сахар с яйцами до получения густой, пышной пены.
Добавляем в манную крупу взбирые яйца, ванилиный сахар и размягченное сливочное масло (кстати, размягчить масло также можно с помощью мультиварки).
Теперь смешиваем кефирно-манную смесь и взбитые яйца с маслом. Затем добавляем туда муку и разрыхлитель.
Замешиваем тесто.
Берем чашу мультиварки и смазываем ее маслом (можно маргарином). Если вы до этого размягчали масло в мультиварке, то можно не смазывать.
Переливаем наше тесто в чашу.
Время выпекания манника – 65 минут, выбираем режим «Выпечка».
После того как прозвучит сигнал о завершении выпекания, вынимаем пирог из чаши с помощью специального поддона для «варки на пару».
Наш пирог готов! Можно посыпать его сверху сахарной пудрой, украсить орешками и подать к чаю, а можно порезать на коржи и прослоить их кремом, тогда получится настоящий торт! Смело экспериментируйте, приятного аппетита!