Курица с диким рисом и овощами в медленном режиме

Порций: 8   Время приготовления: 8 часов 31. 08. 2015

Курица с диким рисом и овощами в медленном режимеКурица тушеная в мультиварке, приготовленная целиком на «подушке» из моркови, лука и сельдерея – хороший способ приготовить ароматную и нежную курицу для праздничного стола.

Курица тушеная в мультиварке не будет слишком зажаренной, наоборот, куриное мясо будет мягким и сочным, но совсем не разваренным, благодаря низкой температуре приготовления в медленноварке. Овощи, куриная приправа и чеснок придадут курице неповторимый аромат, а дикий рис станет необычным гарниром и украшением новогоднего стола.

Попробуйте этот рецепт задолго до Нового года, чтобы убедиться, что нет лучшего варианта порадовать домашних в праздник, чем курица запеченная в мультиварке целиком.

 

Ингредиенты:

  • 1 целая курица (около 1,5 кг);
  • 4 ст. ложки мягкого сливочного масла;
  • 4 зубчика чеснока, раздавленного в чесночнице;
  • 1 ст. ложка приправы для курицы;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу;
  • 1 репчатый лук, разрезанный на четверти;
  • 4 тонкие морковки, очищенные и разрезанные на половинки;
  • 3 стебля сельдерея, разрезанные пополам;
  • 1,5 чашки дикого риса;
  • 2 чашки куриного бульона;
  • 1 стакан воды.

Процесс приготовления:

Курица с диким рисом и овощами в медленном режиме Курицу вымойте и высушите бумажными салфетками. Удалите лишний жир и потроха.

Курица с диким рисом и овощами в медленном режиме Очистите лук и морковь, разрежьте их на крупные куски. Сельдерей вымойте и крупно нарежьте. Застелите чашу мультиварки пищевой пленкой и выложите овощи поверх нее.

Курица с диким рисом и овощами в медленном режиме Раздавленный в чесночнице чеснок смешайте с мягким сливочным маслом и намажьте этой смесью курицу со всех сторон. Поместите курицу поверх овощей грудкой вниз. Посыпьте ее куриной приправой, солью и перцем.

Курица с диким рисом и овощами в медленном режиме Включите мультиварку в режим медленной готовки (нижний регистр) и готовьте курицу в течение пяти часов. После этого откройте мультиварку и добавьте в чашу куриный бульон, воду и рис.

Курица с диким рисом и овощами в медленном режиме Посолите рис по вкусу, закройте крышку и готовьте в течение еще трех часов.

Курица с диким рисом и овощами в медленном режиме После сигнала курица тушеная в мультиварке готова! Подавайте целую курицу на блюде, окружив ее вареным рисом. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий

60 - столько SQL запросов к базе.
0,147353 - сгенерировалась страница.