Мясо с овощами в мультиварке – блюдо, которое не требует много хлопот. Хороший кусочек мяса, немного овощей – и вкусный ужин обеспечен. Блюдо можно готовить и без креветок, получается тоже вкусно, но креветки добавляют пикантности и аромата этому своеобразному рагу.
Очень хорошо использовать функцию отстроченного включения: к вашему приходу с работы ужин уже готов – подавайте на стол ароматное мясо с овощами из мультиварки!
Ингредиенты:
- мясо – 600 г мякоти говядины, нарезанной кусочками;
- креветки – 200 г криля очищенного от панциря;
- капуста – ¼ часть небольшого кочана;
- перец болгарский сладкий – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 луковица;
- грибы – 300 г шампиньонов;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- соль, перец черный молотый – по вкусу;
- зелень – зеленый лук, петрушка;
- постное масло для жарки;
- вода – 0,5 л.
Процесс приготовления:
Мясо нарезаем небольшими продольными полосками, креветки очищаем от панциря. На дно мультикастрюли наливаем немного масла и жарим говядину в режиме «Выпечка» 20 минут.
Через 20 мин. к мясу добавляем креветки и готовим в том же режиме еще 5 мин.
Овощи моем, очищаем от всего лишнего и нарезаем крупными дольками.
К мясу с креветками добавляем капусту, сладкий перец, грибы, лук и измельченный чеснок. Все солим, перчим и заливаем в кастрюлю воду.
Включаем мультиварку в режиме «Тушение» на 90 минут.
За 10 минут до сигнала готовности кладем в кастрюлю мелко нарезанную зелень. Все – мясо с овощами в мультиварке готово! Приятного аппетита!