Мясо, тушеное с креветками и овощами в мультиварке

Свиные отбивные в мультиварке в соусе из клюквы

Порций: 6 Время приготовления: 120 минут 30. 09. 2015

Поварёнок

Мясо с овощами в мультиварке – блюдо, которое не требует много хлопот. Хороший кусочек мяса, немного овощей – и вкусный ужин обеспечен. Блюдо можно готовить и без креветок, получается тоже вкусно, но креветки добавляют пикантности и аромата этому своеобразному рагу.

Очень хорошо использовать функцию отстроченного включения: к вашему приходу с работы ужин уже готов – подавайте на стол ароматное мясо с овощами из мультиварки!

Ингредиенты:

мясо – 600 г мякоти говядины, нарезанной кусочками;
креветки – 200 г криля очищенного от панциря;
капуста – ¼ часть небольшого кочана;
перец болгарский сладкий – 1 шт.;
лук репчатый – 1 луковица;
грибы – 300 г шампиньонов;
чеснок – 2-3 зубчика;
соль, перец черный молотый – по вкусу;
зелень – зеленый лук, петрушка;
постное масло для жарки;
вода – 0,5 л.

Процесс приготовления:

Мясо нарезаем небольшими продольными полосками, креветки очищаем от панциря. На дно мультикастрюли наливаем немного масла и жарим говядину в режиме «Выпечка» 20 минут.

Через 20 мин. к мясу добавляем креветки и готовим в том же режиме еще 5 мин.

Овощи моем, очищаем от всего лишнего и нарезаем крупными дольками. К мясу с креветками добавляем капусту, сладкий перец, грибы, лук и измельченный чеснок. Все солим, перчим и заливаем в кастрюлю воду. Включаем мультиварку в режиме «Тушение» на 90 минут. За 10 минут до сигнала готовности кладем в кастрюлю мелко нарезанную зелень. Все – мясо с овощами в мультиварке готово! Приятного аппетита!