Говядина с грибами и картошкой в мультиварке

Порций: 4   Время приготовления: 90 минут 31. 08. 2015

Ароматная говядина с грибами и картошкой

Сегодня я опишу, как приготовить мясо с грибами и картошкой в мультиварке – сытное повседневное рагу из говядины с овощами для семейного ужина.

Ингредиенты:

  • 1 ст. ложка растительного масла;
  • 500 г мякоти говядины;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу;
  • 300 г нарезанных грибов (у меня – шампиньоны);
  • 2 моркови;
  • 500 г картофеля;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 стакан томатного сока;
  • 0,5 стакана куриного бульона;
  • свежая зелень (петрушка или укроп) для подачи на стол.

Процесс приготовления:

Ароматная говядина с грибами и картошкой Вымойте и промокните салфетками мясо. Щедро посыпьте его со всех сторон солью и перцем. Нагрейте большой сотейник на среднем огне. Добавьте в него масло. Выложите кусок мяса в горячую сковородку и обжарьте со всех сторон до коричневого цвета. Переложите мясо в кастрюлю мультиварки.

Ароматная говядина с грибами и картошкой Вымойте и крупно нарежьте грибы, морковь, картофель и лук. Выложите овощи в мультикастрюлю вокруг куска говядины. Налейте томатный сок и бульон поверх мяса и овощей. Добавьте немного соли и перца – по желанию.

Ароматная говядина с грибами и картошкой Включите режим «Тушение» на 1 час 30 минут.

Ароматная говядина с грибами и картошкой Готовая говядина с грибами должна легко разделяться на волокна при помощи двух вилок. Разделите мясо на кусочки и подавайте с овощами, полив ложкой соуса сверху. Хорошо посыпать блюдо свежей мелко рубленой петрушкой. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий

71 - столько SQL запросов к базе.
0,163675 - сгенерировалась страница.