Тыквенный суп в мультиварке

Порций: 4   Время приготовления: 60 минут 14. 09. 2015

Тыквенный суп со сливками

Используя для приготовления первого блюда тыквенную основу, вы существенно увеличиваете пользу пищи. Кремоподобные супы пользуются большой популярностью у взрослых и детей.

Ингредиенты:

  • Тыква – 700 г;
  • лук – 1 шт.;
  • сливки 20% - 80 мл;
  • сливочное масло – 50 г;
  • вода – 0,7 л;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный свежемолотый – 1 щепотка;
  • сахар – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Тыквенный суп со сливкамиСнять с лука шелуху и ополоснуть водой. Мелко его нашинковать.

Тыквенный суп со сливкамиМясистую тыкву надо очистить от внутренностей (семян) и кожицы. Нарубить ее кубиками среднего размера.

Тыквенный суп со сливкамиАктивировать мультиварку в режиме «Выпечка» на 1 час. Растопить в чаше сливочное масло. Поджарить в нем лук до золотого оттенка.

Тыквенный суп со сливкамиВыложить кусочки тыквы к луку, добавить сахар и готовить все вместе 7 мин. Содержимое чаши необходимо периодически помешивать.

Тыквенный суп со сливкамиВлить в емкость с овощной смесью воду. За 2 мин до окончания приготовления блюда, его необходимо посолить и добавить перец. Проколоть тыкву ножом, чтобы проверить степень готовности. Она должна быть мягкой.

Тыквенный суп со сливкамиИспользуя блендер, перемолоть тыкву до состояния пюре. Ввести в крем-суп сливки.

Тыквенный суп со сливкамиГотовое блюдо подавать порционно. Украсить тыквенно-сливочный суп кусочками грибов, тыквенными семечками и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий

71 - столько SQL запросов к базе.
0,316213 - сгенерировалась страница.