Творожный пудинг в мультиварке

Порций: 6 Время приготовления: 60 минут 13. 09. 2015

Поварёнок

Творожный пудинг в мультиварке получается намного воздушнее и нежнее обычной творожной запеканки. Даже при остывании это блюдо остается мягким, а не черствеет или становится «резиновым». Пудинг из творога готовится очень легко и просто тает во рту. Это блюдо – отличный вариант для легкого завтрака или полдника.

Ингредиенты:

500 г творога;
2 ст. ложки муки;
2 ст. ложки сахара;
2 куриных яйца;
25 г сливочного масла;
1 пакетик ванильного сахара;
щепотка соли;
20 г панировочных сухарей;
10 г растительного масла;
сметана, мед, сгущённое молоко – по желанию.

Процесс приготовления:

Взбейте яичные белки в густую пену, а желтки разотрите вместе с сахаром. Соедините творог, желтки, щепотку соли, ванильный сахар и размягченное сливочное масло. После чего добавьте просеянную муку, взбитые белки и аккуратно все перемешайте.

Кастрюлю мультиварки смажьте растительным маслом (по желанию можно сливочным) и посыпьте панировочными сухарями. Это нужно для того, чтобы впоследствии было легче извлечь готовый пудинг из кастрюли мультиварки.

Выложите творожную массу в мультиварку, закройте крышку и задайте время 65 минут в режиме «Выпечка». После сигнала о приготовлении блюда, остудите пудинг, не вынимая из кастрюли в течении часа.