Предлагаем вашему вниманию вкуснейшее блюдо из рыбы и овощей. Нежное филе трески тушится в мультиварке с добавлением помидоров, сладкого перца, лука, чеснока и различных приправ. Приготовить такое блюдо можно в качестве легкого и полезного ужина для всей семьи. Тем более что такая еда содержит мало калорий и жира, зато много витаминов и полезных микроэлементов.
Ингредиенты:
- 500 г филе трески;
- 1 ст. ложка растительного масла;
- 2 моркови;
- 3 помидора;
- 1 болгарский перец;
- 2 репчатые луковицы;
- 3 зубчика чеснока;
- соль, приправы к рыбе – по вкусу.
Процесс приготовления:
Треску помойте и нарежьте крупными порционными кусочками. Кастрюлю мультиварки немного смажьте растительным маслом и выложите в нее рыбу.
Морковь и болгарский перец помойте, нарежьте тонкой соломкой, репчатый лук почистите и нарежьте кольцами (полукольцами). Помидоры помойте, нарежьте кусочками. Чеснок натрите а мелкой терке. Выложите овощи сверху на рыбу.
Все посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного воды (50-100 г) и закройте крышку мультиварки. Установите режим «Выпечка» на время 10 минут. Затем задайте режим «Тушение» и продолжайте готовить блюдо еще полчаса.
Подавайте треску с овощами, посыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита!