Сырный суп с курицей и рисом

Порций: 6 Время приготовления: 90 минут 14. 09. 2015

Поварёнок

Этот куриный супчик с сыром порадует вас нежным сливочным вкусом. Такое блюдо отлично подойдет для семейного обеда. Готовить суп в мультиварке намного проще, чем на плите, а вкус получается даже лучше. Кстати, чтобы идеально дополнить это блюдо, можно подать к супу хрустящие чесночные гренки или сухарики.

Ингредиенты:

600 г куриного филе;
70 г белого риса;
100 г плавленого сыра;
3-4 картофелины;
1 репчатая луковица;
1 морковь;
2,5 л воды;
зелень – по вкусу;
соль, перец – по вкусу;
2 дольки чеснока – по желанию.
лавровый лист – по желанию.

Процесс приготовления:

Лук почистите, мелко порежьте. Морковь помойте, почистите и натрите на терке. Рис хорошо промойте под проточной водой. Картофель почистите, порежьте кубиками. Положите рис и нарезанные овощи в чашу мультиварки. По желанию вы можете добавить в суп любые овощи, которые захотите: болгарский перец, кабачки, цветную капусту, грибы и т.д.

Курицу тщательно промойте, порежьте небольшими кусочками и отправьте в мультиварку к остальным ингредиентам. Залейте все водой, добавьте соль и любые специи на свой вкус.

Готовьте суп в мультиварке на режиме «Суп» или «Тушение» 1,5 часа. После сигнала мультиварки о завершении работы, добавьте в суп тертый на терке или порезанный плавленый сыр, рубленую зелень, лавровый лист и давленый чеснок. Перемешайте все до полного растворения сыра. Оставьте суп под крышкой на 15 мин. – настояться. Теперь блюдо готово и его можно разливать по тарелкам.

Приятного аппетита!