Свиные фрикадельки в мультиварке

Как приготовить утку в мультиварке с апельсинами

Порций: 6 Время приготовления: 90 минут 13. 09. 2015

Поварёнок

Рецепт фрикаделек в мультиварке может вам пригодиться, если у вас есть мясо или готовый фарш и вы думаете, как вкусно и недорого накормить всю семью. Здесь очень подходит рецепт фрикаделек в мультиварке.

Фрикадельки хороши тем, что сочетаются с разными гарнирами, готовятся сразу с подливкой и просты в приготовлении. Поэтому готовим фрикадельки из свиного фарша в томатном соусе.

Ингредиенты:

700 г мяса (лучше всего подойдет свинина);
лук – 1шт.;
морковь – 1шт.;
подсолнечное масло – 2 ст. л.
пара ломтиков нарезанного хлеба (лучше всего батона);
немного молока;
1 яйцо;
0,5 ч. л. чёрного перца;
пара ст. л. томатной пасты;
пара ст. л. сметаны (не жирной);
сахар, соль по вкусу.

Процесс приготовления:

Сначала нарезаем мелкими кубиками лук и обжариваем его на растительном масле в режиме «Выпечка» до золотистого цвета. Мякиш батона вымачиваем в молоке и прокручиваем его в мясорубке вместе с мясом. Тем временем наш лук уже поджарился. Перекладываем его в отдельную посуду (подойдет любая большая миска), и добавляем к луку массу из мяса и мякиша хлеба. Сюда же добавляем морковь, натертую на мелкой терке. Все это тщательно перемешиваем, добавляем соль и специи, вбиваем в смесь одно яйцо, и снова перемешиваем.

Теперь начинаем формировать небольшие лепешки из фарша – фрикадельки. Смазываем кастрюлю мультиварки маслом (если вы предварительно обжаривали там лук, то можно не смазывать) и выкладываем туда мясные фрикадельки.

Для фрикаделек нам понадобиться соус, делается он очень просто: кипятим воду в отдельной посуде, добавляем в нее томатную пасту, щепотку сахара, соль, немного тертой моркови и сметану. Когда все закипит, варим минут 5 и выливаем сверху на фрикадельки.

Включаем режим «Тушение» на время 1час. По завершении работы мультиварки фрикадельки из свинины под томатно-сметанным соусом готовы! Приятного аппетита!