Как известно, говядина довольно калорийна, однако в отварном виде абсолютно безопасна для тех, кто не хочет страдать от лишнего веса. Кроме того, это мясо чрезвычайно полезно. А при использовании мультиварки говядина сохраняет гораздо больше полезных веществ, чем при приготовлении традиционными способами. Да и мороки с этим прибором – абсолютно никакой.
Ингредиенты:
- Говядина – 100 г
- Морковь – 1 шт.;
- Лук – 2 шт.;
- Картофель – 4 шт.;
- Зелень – по вкусу;
- Соль – по вкусу;
- Перец молотый – по вкусу.
Процесс приготовления:
Положите мясо в чашу мультиварки. Залейте его водой, добавьте соль и перец. Установите на приборе режим «Суп». Выставьте таймер на 2 часа.
При образовании пены не забывайте ее снимать.
Очистите морковь и лук. Нарежьте лук кубиками, а морковь – соломкой.
Добавьте лук и морковь в бульон.
Пока варится мясо с овощами, очистите картофель.
Нарежьте картофель крупными кусками. Добавьте его в суп. Варите до готовности. Здесь стоит отметить, что существенным преимуществом мультиварки является то, что все компоненты можно засыпать практически одновременно, но это никак не влияет на конечный результат.
По истечении 2 часов разлейте суп по тарелкам. Перед подачей на стол добавьте в блюдо измельченную зелень. Приятного аппетита!