Овощное рагу с мясом готовить при помощи мультварки очень просто. Вы сами можете решать, какие использовать ингредиенты в рецепте и их пропорции, в зависимости от того, что вы больше любите. Чтобы приготовить вкусный и сытный ужин на всю семью, достаточно сложить мясо и подготовленные овощи в кастрюлю и нажать заветную кнопку. В Великий Пост можно готовить овощное рагу с картошкой, капустой и болгарским перцем, без использования мяса. Кстати рагу очень вкусное как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
- 500 г любого мяса или птицы;
- 250 г грибов;
- 4 средних картофелины;
- 1 кабачок;
- 1 большой помидор;
- 1 репчатый лук;
- 1 морковь;
- 2 дольки чеснока;
- соль, специи – по вкусу;
- 2 ст. ложки масла растительного;
- 2 стакана воды.
Процесс приготовления:
Мясо тщательно помойте под проточной водой и порежьте на небольшие кусочки. Лук почистите и нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Включите мультиварку на режим «Выпечка» на время 40 минут. На дно кастрюли налейте растительное масло, отправьте в кастрюлю мясо и готовьте его, помешивая, полчаса, а за 10 минут до сигнала добавьте лук и морковь. Все хорошо перемешайте.
Картофель, грибы, кабачок, помидор и перец помойте, почистите и порежьте средними по величине кубиками. После сигнала добавьте нарезанные овощи к мясу с поджаркой. Все посолите и посыпьте специями на свой вкус.
Добавьте 2 стакана воды и продолжайте готовить рагу в режиме «Тушение» еще час. Подавайте рагу со свежим хлебом.
Приятного аппетита!
