В случае, когда кусочки овощей и мяса перед процессом тушения обжариваются - блюдо приобретает восхитительный вкус. Это придаст аромату насыщенности и позволит улучшить консистенцию.
Мясо с грибами и картофелем в мультиварке
Порций: 6
Время приготовления: 120 минут 13. 09. 2015
Ингредиенты:
- Лук – ½ шт.;
- приправа для мяса – по вкусу;
- шампиньоны – 350 г;
- картофель – 700 г;
- растительное масло – для жарки;
- свинина – 400 г;
- соль – по вкусу;
- вода – 70 мл.
Процесс приготовления:
Промыть и разделать свинину на кубики среднего размера.
Присыпать мясо приправой и солью.
Кусочки свинины погрузить в чашу мультиварки, добавив немного растительного масла. В режиме «Выпечка» готовить мясо 20 мин.
Промыть шампиньоны и просушить их.
Нарезать грибы крупными пластинами.
Половину луковицы мелко нашинковать.
Кусочки шампиньонов и лук поджарить около 10 мин в сковороде, смазанной растительным маслом.
Крупно порезать картофель брусочками или кубиками.
В отдельной сковороде поджарить до золотого оттенка кусочки картофеля.
Отправить картофель в чашу мультиварки к мясу.
Добавить грибы с луком и влить немного воды. Выставить режим «Тушение» на 1 час.
Готовое блюдо из аппетитного мяса с брусочками картофеля и грибами подавать порционно. Украсить тарелку листиками салата. Приятного аппетита!
Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓
