Мясо с черносливом в мультиварке приготовить гораздо проще, чем в духовке. Подходит любой сорт мяса: говядина, баранина, свинина, индейка. В любом случае блюдо будет вкусным.
Предлагаем вашему вниманию рецепт баранины с черносливом – он очень подходит для приготовления праздничного ужина. К примеру, вы готовитесь к приему гостей и хотите удивить приглашенных. Тогда этот рецепт вам подойдет как нельзя лучше. Вкус блюда из мяса во многом зависит от чернослива. Если вы отдаете предпочтение кисловатому привкусу мяса, выбирайте чернослив с кислинкой. А если наоборот, вы больше любите сладкое послевкусие в мясных в блюдах, а чернослив у вас кислый, добавьте немного сахара.
Ингредиенты:
- пол килограма баранины;
- две среднего размера луковицы;
- четыре зубчика чеснока;
- чернослив – 100-150 гр;
- горсточка кедровых орешков;
- 2 ст. ложки муки;
- щепотка сухого тимьяна;
- лавровый лист, соль, перец, специи;
- пол-литра бульона (или воды);
- немного вина.
Процесс приготовления:
Нарезаем мясо кусочками и обжариваем на сковородке примерно 20 минут. Затем в режиме «Выпечка» обжариваем лук до полуготовности. Добавляем к луку баранину, мелко нарезанный или цельными дольками чеснок, кедровые орехи, и чернослив.
Добавляем специи, соль, лавровый лист и тимьян. Продолжаем готовить жаркое в режиме «Выпечка» еще минут 15, затем добавляем немного вина, ждем, когда жидкость закипит, и добавляем муку и бульон. Теперь выбираем режим «Тушение» на время один час.
Подавать блюдо лучше всего с гарниром из риса, картофеля или спагетти.
Приятного аппетита!
