Мясо по-французски в мультиварке – однозначно, не блюдо на каждый день. Свинина, майонез, сыр – продукты жирные, калорийные и в сочетании с картошкой – не совсем полезные для печени. То есть, это не диетическое блюдо.
Однако, французы недаром придумали такое «вредное» сочетание. Блюдо потрясающе вкусное – отличный вариант для приема гостей. В сочетании с сухим вином, в хорошей компании – иногда можно позволить себе такую роскошь – не обращать внимания на калории и просто насладиться вкусным блюдом – мясом по-французски в мультиварке.
Ингредиенты:
- свиная вырезка – 400-500 г;
- лук – 2 шт.;
- картофель – примерно 6 шт. (количество зависит от размера);
- сыр твердый – 100-130 г;
- майонез - 100 г;
- 1 яйцо;
- молоко - 50 мл;
- соль и перец - по вкусу.
Процесс приготовления:
Мясо разрежьте на кусочки, как для отбивных, и слегка отбейте кухонным молотком.
Посыпьте каждый кусок солью и перцем. Слегка смажьте каждый кусок майонезом.
Нарежьте лук крупными кольцами, посолите и немного разомните руками.
Нарежьте картофель тонкими ломтиками.
Положите в мультикастрюлю немного лука, разместите мясо сверху. Покройте мясо луком, положите картофель поверх мяса с луком.
Сверху посыпьте сыром, натертым на крупной терке.
Смешайте майонез, молоко, яйцо соль и перец. Сыр равномерно залейте майонезной заливкой – тонким слоем.
Включите мультиварку в режим «Выпечка» на 60 минут. После сигнала извлекайте мясо с картошкой порциями. Подавайте, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
