Манник в мультиварке

Порций: 4 Время приготовления: 80 25. 08. 2015

Поварёнок

Счастливые обладатели мультиварочных «машин» хорошо знают, что с их помощью можно приготовить не только мясо и гарниры, но и каши, различную выпечку и все, что только вздумается. И именно сейчас мы хотим представить вам рецепт приготовления манника в мультиварке. Манник получается рассыпчатым и очень воздушным.

Ингредиенты:

сахар — 1 стакан;
манка — 1 стакан;
кефир — 1 стакан;
сливочное масло или маргарин — 100 грамм;
яйца — 3 шт.;
мука — 1 стакан;
разрыхлитель — 2 чайные ложки;
соль, сахар — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Залейте манку стаканом кефира и оставьте ее на 1-2 часа, чтобы манка набухла.
2. Возьмите яйца и в с помощью миксера взбейте их. Растопите маргарин или масло и добавьте к яйцам.
3. Просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем и тоже высыпьте к яйцам. Слегка вымесите тесто. Последним делом вылейте манку в кефире. Теперь тщательно вымесите тесто.
4. Смажьте мультиварку маслом и выложите в чашу тесто. Поставьте выпечку на один час.
5. После сигнала, свидетельствующего об окончании приготовления, не открывайте крышку мультиварки, подождите минут 20, затем откройте крышку и оставьте манник в мультиварке до остывания.
6. Разрежьте приготовленный манник на небольшие коржи и смажьте вареньем или кремом.