Макароны с курицей в сливочной подливке в мультиварке

Макароны в мультиварке с морковью и кукурузой

Порций: 8 Время приготовления: 60 минут 13. 09. 2015

Поварёнок

Макароны в мультиварке с курицей – самое, пожалуй, простое блюдо, которое все готовят, едва получив в свое распоряжение мультиварку. Я тоже начала осваивать новый кухонный агрегат именно с этого быстрого и простого блюда: макароны в с курицей мультиварке.

Ингредиенты:

2 куриные грудки (4 филе) без кожи, нарезанные на маленькие кусочки;
1 луковица, очищенная и нарезанная;
3 зубчика чеснока, очищенных и измельченных;
1 большая морковь, нарезанная кусочками;
2 свежих помидора бланшированных, нарезанных кубиками;
2 ст. ложки постного масла;
1/4 чайной ложки сушеного тимьяна (или приправа для макарон);
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки;
соль и черный молотый перец – по вкусу;
около 1 л куриного бульона;
1 стакан жирных сливок;
1 упаковка (400 г) макарон;
петрушка для украшения блюда.

Процесс приготовления:

Очистите и нарежьте лук и морковь. Помидоры бланшируйте и мелко нарежьте. Мясо помойте, удалите кожу и косточку, если у вас филе на кости, нарежьте небольшими кусочками. Включите мультиварку в режим «Жарка» («Выпечка») на 30 мин. Положите в кастрюлю масло и курицу и обжаривайте мясо при закрытой крышке 15 мин. (один раз перемешав его в середине процесса).

Откройте мультикастрюлю, добавьте морковь, лук и нарезанные мелкими кусочками помидоры. Перемешайте овощи с мясом и готовьте под крышкой еще 15 мин.

Добавьте к овощам с мясом макароны, соль, перец, чеснок, приправу для макарон, измельченную петрушку. Перемешайте – это важный момент, чтобы макароны не слиплись. Залейте все бульоном и сливками – жидкость должна прикрывать макароны едва-едва. Включите режим «Плов» на 25 минут.

Все – макароны в мультиварке с курицей в сливочной подливке готовы. Открыв мультиварку, еще раз осторожно перемешайте блюдо и можно подавать на стол, украсив каждую порцию зеленым луком или веточкой петрушки. Приятного аппетита!