Куриный суп лапша в мультиварке готовится проще простого! Это даже намного проще, чем привычный нам способ приготовления на плите, так как все ингредиенты можно класть одновременно. А вкус супа при этом не проигрывает, а даже наоборот, получается более ароматным и наваристым. Предлагаю вашему вниманию рецепт куриного супа лапши в мультиварке.
Ингредиенты:
- куриное мясо (можно взять филе, а можно мясо с косточками, например окорочка или крылышки) – 400-500 г;
- 1 луковица и 1 морковь;
- лапша (вермишель, макароны, поломанные спагетти – желательно из твердых сортов пшеницы) — 70-80гр;
- картошка – 3 шт. среднего размера;
- зелень – зеленый лук, укроп, петрушка;
- соль, лавровый лист, перец и другие специи на ваш вкус
- вода -1,5-1,7 л
Процесс приготовления:
Для начала устанавливаем режим «Выпечка» и обжариваем мелко нарезанные морковь и лук до полупрозрачности (это займет примерно 10 мин.).
Затем кладем в чашу мультиварки мясо курицы, порезанное на небольшие кусочки, и обжариваем до сигнала (еще 10 мин.), не забудьте его перевернуть, что бы прожарилось со всех сторон. С помощью такой обжарки мы избавим суп от пены и сделаем его вкуснее и красивее на вид.
Теперь выключаем мультиварку. Кладем в нее остальные ингридиенты: лапшу, нарезанный картофель, соль, приправляем специями (кроме лаврового листа), наливаем воду и включаем режим «Тушение» на 1 час.
Когда суп закончит вариться, откройте мультиварку, положите лавровый лист, и дайте супу настояться в закрытой кастрюле еще 15-20 мин, после чего посыпайте зеленью и подавайте к столу!
Приятного аппетита!