Печень, приготовленная в мультиварке по нашему рецепту – очень вкусное и нежное блюдо. Вообще, сочетание куриной печени, тертого сыра, обжаренных овощей и молочных сливок – это настоящий деликатес, который вы можете приготовить на любой праздник. К такому блюду отлично подойдет в качестве гарнира картофель пюре или отваренные макароны.
Ингредиенты:
- 700 г куриной печени;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 1 репчатая луковица;
- 1 морковь;
- 250 г сливок (10 % жирности);
- 1 ст. ложка муки;
- соль, специи – по вкусу;
- 1 пучок зелени;
- 50 г твёрдого сыра.
Процесс приготовления:
Печень хорошо помойте, нарежьте крупными кусками (пополам). В мультиварке на растительном масле обжарьте печень в режиме «Выпечка», пока не уйдёт вся кровь (около 15-20 минут).
Лук и морковь помойте, почистите и мелко нарежьте. Добавьте к мясу и продолжайте жарить еще 5-7 минут. Добавьте сливки, смешанные с мукой, тертый на терке сыр, рубленую зелень, соль и любые специи по вкусу. Закройте крышку мультиварки, задайте режим «Тушение» и продолжайте готовить еще 40 минут.
Готовое блюдо подавайте к столу горячим с любым гарниром.
Приятного аппетита!