Куриная печень под шубой в мультиварке

Порций: 4 Время приготовления: 60 минут 14. 09. 2015

Поварёнок

Печень, приготовленная в мультиварке по нашему рецепту – очень вкусное и нежное блюдо. Вообще, сочетание куриной печени, тертого сыра, обжаренных овощей и молочных сливок – это настоящий деликатес, который вы можете приготовить на любой праздник. К такому блюду отлично подойдет в качестве гарнира картофель пюре или отваренные макароны.

Ингредиенты:

700 г куриной печени;
2 ст. ложки растительного масла;
1 репчатая луковица;
1 морковь;
250 г сливок (10 % жирности);
1 ст. ложка муки;
соль, специи – по вкусу;
1 пучок зелени;
50 г твёрдого сыра.

Процесс приготовления:

Печень хорошо помойте, нарежьте крупными кусками (пополам). В мультиварке на растительном масле обжарьте печень в режиме «Выпечка», пока не уйдёт вся кровь (около 15-20 минут).

Лук и морковь помойте, почистите и мелко нарежьте. Добавьте к мясу и продолжайте жарить еще 5-7 минут. Добавьте сливки, смешанные с мукой, тертый на терке сыр, рубленую зелень, соль и любые специи по вкусу. Закройте крышку мультиварки, задайте режим «Тушение» и продолжайте готовить еще 40 минут.

Готовое блюдо подавайте к столу горячим с любым гарниром. Приятного аппетита!