Капуста с мясом

Порций: 6 Время приготовления: 60 минут 13. 09. 2015

Поварёнок

Капуста, приготовленная с мясом при помощи мультиварки, получается очень сочной и нежной. Это блюдо подойдет для обеда или ужина. Несмотря на свою сытность, оно очень низкокалорийное и полезное. К капусте вы можете подать другие овощи, а так же макароны или картофель, а можете ограничиться кусочком свежего хлеба. Тем, кто следит за своим здоровьем и фигурой непременно стоит приготовить капусту с мясом в мультиварке.

Ингредиенты:

500 г любого мяса (можно фарша);
2 ст. ложки растительного масла;
1 кг капусты;
2 ст. ложки кетчупа (томатного соуса, пасты);
1 репчатая луковица;
1 морковь;
2 зубчика чеснока;
200 мл воды;
соль, специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

Начтите с подготовки продуктов. Капусту нашинкуйте средними кусочками. Мясо хорошо помойте и нарежьте небольшими кубиками. Лук почистите и нарубите, а морковь натрите на крупной терке. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом.

Обжарьте мясо в кастрюле мультиварки с добавлением растительного масла. Для этого подойдет режим "Выпечка", время 15-20 минут. Крышку мультиварки не закрывайте. К мясу добавьте нарезанные овощи, и продолжайте обжаривать еще 15 минут.

Затем добавьте к мясу капусту. Влейте воду, добавьте соль, специи и кетчуп. Все перемешайте и закройте крышку мультиварки. Установите режим "Тушение" на время 30 минут.

После приготовления блюда, оставьте его на подогреве на 20-30 минут, затем перемешайте и подавайте к столу. При желании можете добавить рубленую зелень.

Приятного аппетита!