Приготовить рассольник в мультиварке можно в том случае, если вы решили сварить быстрый, сытный и вкусный обед для всей семьи Здесь на помощь вам прийдет мультиварка, не требующая больших трудозатрат и готовящая почти все блюда в автоматическом режиме. А я расскажу, как приготовить рассольник в мультиварке.
Нам понадобится всего 300 г свинины с косточкой (например, свиные ребрышки). Кстати, если свинину вам нельзя есть по каким либо причинам, приготовьте рассольник в мультиварке с курицей - блюдо будет более легким и диетическим.
Ингредиенты:
- 300г мяса (лучше всего свинина);
- морковь, лук – по 1 шт.;
- перловка – 1 мультистакан;
- солёные огурцы – 3 шт. среднего размера;
- помидоры – 2 шт.;
- масло подсолнечное;
- соль, специи и лавровый лист.
Процесс приготовления:
Берем мясо (желательно кусочек с косточкой), хорошо его промываем, мягкую часть нарезаем на кусочки и кладем в мультиварку.
Туда же отправляем мелко нарезанный лук, натёртую на тёрке морковку и порезанный кубиками картофель.
Перловку тоже хорошо промываем, и кладем к остальным ингредиентам в мультиварку.
Огурцы мелко нарезаем кубиками, а свежие помидоры натираем на крупной тёрке. Теперь заливаем все водой до верхней отметки кастрюли, добавляем лавровый лист, соль, специи.
Для приготовления рассольника в мультиварке нам подойдет режим «Суп». Если на вашей мультиварке нет такого режима, воспользуйтесь режимом «Тушение». Время приготовления – 2 часа.
По желанию сперва можете обжарить овощи и мясо на растительном масле прямо в мультиварке, до того как начать варить в ней суп – так получается даже вкуснее, но более калорийно.
Этот совсем простой рецепт позволит вам, не прилагая лишних усилий, приготовить вкусный рассольник в мультиварке, который обязательно понравится вашим близким! Приятного аппетита!
