Гречневая каша с грибами в мультиварке

Порций: 8 Время приготовления: 90 минут 13. 09. 2015

Поварёнок

Гречневая каша с грибами в мультиварке – отличное блюдо для тех, кто постится. Сытный, полезный и очень вкусный завтрак или ужин не только на время Великого поста, но и в другое время – это гречневая каша с грибами в мультиварке.

Ингредиенты:

Это количество продуктов подходит для приготовления в большой мультиварочной кастрюле, объемом до 4,5 литров.

гречневая крупа – 3 мультичашки;
лук – 4 шт. среднего размера;
грибы шампиньоны - 400 г (свежие или сушеные);
соль – по вкусу;
масло (подсолнечное или оливковое) для обжарки грибов – 6-8 ст. ложек;
вода – 9 мультичашек.

Процесс приготовления:

Грибы и лук тщательно моем и очищаем. Нарезаем лук полукольцами или мелкими квадратиками (как на зажарку) и высыпаем его в кастрюлю мультиварки, куда предварительно нужно налить немного масла.

Выбираем режим мультиварки «Выпечка» и устанавливаем время 15 минут. При обжаривании лук нужно периодически помешивать, чтобы не пригорел и равномерно обжарился до золотистого цвета. Нарезаем грибы средними по величине ломтиками и добавляем их к уже подрумяненному луку. Оставляем мультиварку в этом же режиме еще на 15минут.

Теперь берем гречневую крупу, промываем ее и отправляем в кастрюлю с луком и грибами. Заливаем водой, перемешиваем, солим по вкусу. Выбираем режим «Гречка» (или «Каша») на время 1 час.