Домашние куриные наггетсы в мультиварке

Порций: 2 - 4 Время приготовления: 30 минут 13. 09. 2015

Поварёнок

Куриная грудка в мультиварке может быть приготовлена практически так же, как готовятся всеми любимые куриные наггетсы в Макдональдсе. Для этого сделаем вкусную панировку из пшеничных отрубей, сыра пармезан и тимьяна, а мультиварку используем как простой удобный казан.

Ингредиенты:

2 филе куриной грудки;
4-5 столовые ложки мелко молотых пшеничных отрубей;
4 столовые ложки тертого сыра (лучше пармезан, но можно и другой твердый острый сыр);
2 столовые ложки панировочных сухарей;
1/2 чайной ложки порошка сушеного тимьяна;
1 яйцо;
2-3 ст. ложки молока;
соль;
свежемолотый черный перец – ½ чайной ложки;
паприка – ½ чайной ложки;
постное масло для жарки.

Процесс приготовления:

Куриную грудку (куриное филе) нарежьте небольшими кусочками, приправьте солью, перцем и сладкой паприкой. Оставьте на 15-20 минут промариноваться. Подготовьте панировку: в миску положите панировочные сухари, отруби, мелко натертый сыр и тимьян, все тщательно перемешайте вместе. Смешайте в чашке яйцо с молоком, слегка взбейте его венчиком.

Включите мультиварку в режим «Жарка» («Выпечка») на 30 минут. Дайте кастрюле прогреться в течение 5 минут, налейте постное масло в кастрюлю.

Кусочки курицы смочите в яйце с молоком, затем обваляйте в панировочной смеси и обжаривайте в горячем масле до золотистого цвета (4-5 минут с каждой стороны). Подавайте куриные наггетсы с кисло-сладкими соусами (карри, горчичный, тартак и пр.). Приятного аппетита!