Свиные ребрышки в мультиварке

Порций: 4   Время приготовления: 240 минут 13. 09. 2015

Свиные ребрышки в мультиваркеСвиные ребрышки в мультиварке готовятся просто и быстро, как, впрочем, почти любое мясо в этой чудо-кастрюльке. Зато в блюде сохраняются все полезные свойства мяса и овощей, ведь готовка идет не только под воздействием высокой температуры, но и высокого давления. А это убыстряет и упрощает процесс.

Ингредиенты:

  • свиные или бараньи ребрышки – 1 кг;
  • одна крупная луковица;
  • зелень (укроп, петрушка, кинза);
  • парочка помидоров;
  • орегано, набор трав для мяса;
  • уксус, соль, перец горошек.

Процесс приготовления:

Свиные ребрышки в мультиваркеДля приготовления нашего блюда, помимо свиных ребрышек, отлично подходят и бараньи ребра. Баранина – легкое диетическое мясо, на вкус не хуже свинины. Оно лучше для людей с заболеваниями печени и для детей с пищевым диатезом.

Свиные ребрышки в мультиварке Для начала ребрышки следует помыть, разрезать на отдельные кусочки – каждый с косточкой – и замариновать, как для приготовления шашлыка.

Свиные ребрышки в мультиварке Нарезаем лук крупными кольцами, помидоры режем на дольки и измельчаем зелень. Добавляем соль и специ, по желанию можно добавить столовую ложку яблочного уксуса и пару столовых ложек соевого соуса – это сделает мясо более мягким.

Свиные ребрышки в мультиварке Замаринованные ребрышки и овощи поместить в глубокую посуду и хорошо перемешать, помять руками, чтобы лук, зелень и помидоры дали сок и чтобы смешались вкусы всех ингредиентов. Желательно оставить ребрышки мариноваться на пару-тройку часов.

Свиные ребрышки в мультиварке Сложить ребрышки в кастрюлю мультиварки вместе с овощами. По желанию к луку, помидорам и зелени, можно добавить немного нарезанного картофеля и моркови, или других овощей (сладкого перца, баклажанов и т.д.).

Свиные ребрышки в мультиварке Закрываем крышку мультиварки, выбираем режим «Выпечка» на время 1 час 30 мин. Для молодого мяса этого будет достаточно. По желанию можете добавить еще 20-30 мин, если по окончании работы мультиварки мясо легко не прокалывается вилкой. Свиные ребрышки в мультиварке получаються очень сочными и ароматными. Приятного аппетита.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий

71 - столько SQL запросов к базе.
0,164090 - сгенерировалась страница.