Суп с сельдереем в мультиварке

Порций: 6 Время приготовления: 120 минут 14. 09. 2015

Поварёнок

Если в холодильнике лежит домашняя курица и овощи, то вы можете сделать невероятно полезный и аппетитный суп. Такое первое блюдо окажет положительное влияние на ваш организм.

Ингредиенты:

Курица – 400 г;
корень сельдерея – 200 г;
лук – 100 г;
картофель – 300 г;
морковь – 80 г;
чеснок – 15 г;
зелень петрушки – по вкусу;
соль – по вкусу;
лавровый лист – 2 шт.;
перец черный горошком – 5 шт.

Процесс приготовления:

Кусочки домашней курицы следует промыть. Положить мясо в мультиварочную чашу. Высыпать в нее лавровый лист и горошины перца. Влить воду и установить на 2 часа режим «суп». Когда бульон начнет закипать, нужно снять пену, чтобы блюдо имело красивый цвет.

Необходимо тщательно очистить все овощи и ополоснуть водой.

Мелко нашинковать луковицы и чеснок, а сельдерей нарубить кубиками среднего размера вместе с картофелем. Морковь не измельчать, ее нужно добавлять в суп целой.

Через 1,5 часа после начала приготовления куриного бульона, необходимо ввести в чашу овощи. Перед окончанием приготовления следует посолить блюдо. Дать супу с сельдереем настояться в закрытой мультиварке еще 20 мин.

Зелень промыть и просушить. Насыпать в тарелку суп вместе с кусочками куриного мяса. Измельчить зелень и присыпать ею аппетитный сельдереевый суп. Приятного аппетита!