Суп с картофелем в мультиварке

• Мясо (телятина) – 400 г;
• Картофель – 5 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Перец сладкий – 1 шт.;
• Сок (томат) – 1 ст.;
• Растительное масло – 2 ст.л.

Мякоть телятины промоем и порежем на кубики.

Обжариваем в чаше мультиварки (выставив время на 15 минут в режим «Жарка») с добавлением растительного масла.

Мелко нарезаем репчатый лук и опускаем к мясу. Обжариваем до мягкого состояния.

Сладкий перчик очистим от семян, промоем. Порежем длинной соломкой. Добавим к уже притомленному луку.

Следующая на очереди морковь. Снимаем кожуру и измельчаем на терке с крупными отверстиями, дабы при варке она не превратилась в кашицу.

Добавляем к овощной массе.

Очищенный картофель нарезаем крупными кубиками.

Добавляем в чашу мультиварки.

Вливаем небольшое количество томатного сока (можно использовать овощной сок). Не забываем поперчить и посолить наше блюдо. Затем добавляем фильтрованную воду, чтобы покрыть весь картофель. Закрываем крышку и ставим в режим «Тушение», время 40 минут.

После прозвучавшего сигнала, открываем приготовленное блюдо. Порционно подаём на стол. Можно украсить зеленью и сметаной.