Наиболее вкусные первые блюда получаются из достаточно простых компонентов. Именно потому ароматный суп из мясистых шампиньонов и говядины пользуется такой популярностью.
Суп с грибами в мультиварке
Порций: 6
Время приготовления: 120 минут 14. 09. 2015
Ингредиенты:
- Говядина – 300 г;
- морковь – 70 г;
- шампиньоны – 200 г;
- картофель – 300 г;
- лук – 60 г;
- томатная паста – 1 ч.л.;
- лавровый лист – 1 шт.;
- петрушка – 1/3 пучка;
- соль – по вкусу;
- вода – 1,7 л;
- перец черный горошком – 3 шт.
Процесс приготовления:
Ополоснуть говядину на косточке и разделать. Нарубить мясо большими кусками. В мультиварочную чашу влить воду и положить ломтики говядины. Добавить перец горошком и лавровый лист. Активировать «тушение» на 1,5 часа. Убрать пену через несколько минут.
Очистить и ополоснуть лук. Мелко нашинковать его.
Морковь почистить, промыть. Нарезать ее крупными брусочками.
Свежие шампиньоны без потемнений следует ополоснуть водой. Затем нарезать грибы достаточно тонкими пластинками.
Очищенный картофель разрезать на крупные кубики.
Зелень промыть и просушить полотенцем. Мелко нарубить петрушку.
Картофель и морковь отправить в мультиварку спустя час после включения. Через 15 мин добавить грибы, лук и томатную пасту. Зелень и соль ввести за 5 мин до готовности.
Подавать суп горячим. Приятного аппетита!
Еще с сайта:
Комментарии к записи "Суп с грибами в мультиварке"
Перейти к форме комментирования
Оставьте комментарий к этой записи ↓
Войти, чтобы оставить комментарий
Обожаю грибной суп. Иногда я его готовлю по такому рецепту даже без мяса. Получается не менее вкусно и ароматно.