Рыба тушеная в мультиварке

Порций: 4   Время приготовления: 50 минут 13. 09. 2015

Рыба тушеная в томате

Чтобы вкусно приготовить блюдо из рыбы в мультиварке, лучше использовать сорта рыб с плотной белой мякотью. Такое мясо упругое и питательное, а еще хорошо переносит воздействие кислого маринада и высоких температур. Таким образом, ваше блюдо будет сохранять привлекательный внешний вид даже после термической обработки. Можно взять минтай или хек, так же подойдет скумбрия, треска, пангасиус.

Ингредиенты:

  • 800 г рыбы (филе);
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 3 помидора (2 ст. ложки томатной пасты);
  • 2 ст. ложки подсолнечного масла;
  • соль, перец, специи для рыбы – по вкусу;
  • 0,5 ч. ложки сахара.

Процесс приготовления:

Рыба тушеная в томате Овощи помойте, очистите и измельчите. Рыбу помойте и нарежьте средними по величине кусками. В кастрюлю мультиварки налейте растительное масло. Выложите на дно кастрюли лук и морковь, а сверху выложите куски рыбы.

Рыба тушеная в томате Приготовьте томатный соус. Для этого натрите на терке помидоры или разведите водой томатную пасту. Добавьте в соус сахар, соль, черный перец и любые специи для рыбы.

Вылейте соус на рыбу с овощами. Закройте крышку мультиварки. Установите режим «Тушение» на время 50 мин.

Готовую рыбу в томатном соусе можно подавать как самостоятельное блюдо, закуску или с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий

73 - столько SQL запросов к базе.
0,141030 - сгенерировалась страница.