Рецепт рубленных котлет из курицы

Порций: 4   Время приготовления: 80 23. 08. 2015

Рецепт рубленных котлет из курицы
Рубленные котлеты из куриной грудки – еще один вариант быстрого и вкусного мясного блюда, которое идеально сочетается с летними овощными салатами.

Приготовьте эти простые и быстрые котлеты из курицы с сыром, добавьте простой салат из огурцов и помидоров – и легкий, сытный летний ужин готов.

Если вам нравятся куриные котлеты, посмотрите простой рецепт на этой странице - вкусные быстрые котлетки из куриного фарша хорошо подходят для летнего рациона.

 

Ингредиенты:

  • 2 куриных филе среднего размера;
  • 2-3 ст. ложки майонеза;
  • 100 г твердого сыра;
  • 2-3 ст. ложки кукурузного крахмала;
  • 1 небольшая луковица;
  • 3 ст. ложки рубленой зелени (укроп и петрушка);
  • соль и черный молотый перец – по вкусу;
  • 2 ст. ложки муки (для панировки);
  • немного растительного масла (для жарки).

Процесс приготовления:

Рецепт рубленных котлет из курицы Куриное филе промойте в теплой воде, просушите салфетками и нарежьте мелкими кубиками (не более 1 см). Сыр также мелко нарежьте (можно натереть на крупную терку). Очистите и мелко порубите лук.

Рецепт рубленных котлет из курицы Сложите нарезанные ингредиенты в большую миску, добавьте майонез и перемешайте.

Рецепт рубленных котлет из курицы Чтобы фарш не вышел слишком жидким, добавьте 2-3 столовые ложки крахмала (можно заменить мукой).

Рецепт рубленных котлет из курицы Также посолите и поперчите фарш для рубленных котлет из куриной грудки.

Рецепт рубленных котлет из курицы Наконец, добавьте в миску 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени (у меня петрушка, но можно класть укроп, зеленый лук, кинзу, тархун).

Рецепт рубленных котлет из курицы Хорошо смешайте руками все ингредиенты. Сформируйте круглые плоские котлеты, смочив руки в воде (чтобы фарш не прилипал).

Рецепт рубленных котлет из курицы Включите мультиварку в режим «Жарка» («Выпечка») и налейте в кастрюлю немного растительного масла (чтобы оно покрыло дно тонким слоем). Дайте кастрюле 5 минут на разогрев, а тем временем, насыпьте на плоскую тарелку немного муки и обваляйте в муке несколько котлет для первой партии.

Рецепт рубленных котлет из курицы Обжаривайте котлеты из курицы с сыром примерно 5 минут с одной стороны, затем переверните и жарьте 3-4 минуты – с другой.

Рецепт рубленных котлет из курицыГотовые рубленные котлеты из куриной грудки подавайте горячими в сопровождении сметаны, зелени, салата из свежих овощей и белого хлеба. Приятного аппетита!

Комментарии к записи "Рецепт рубленных котлет из курицы"
Перейти к форме комментирования
  1. Здравствуйте! Предлагала тут мужу выбор на ужин мясо или птицу, так как он конечно выбрал мясо естественно вместо птицы, приготовила ему по этому рецепту рубленные котлеты из курицы...Такого восторга от него я не слышала ни от одного блюда!!! Спасибо большое вашему сайту. Буду теперь постоянно обращаться к Вашим рецептам!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий

64 - столько SQL запросов к базе.
0,145041 - сгенерировалась страница.