Пряная тыква с беконом и перцем чили

Порций: 4   Время приготовления: 40 минут 01. 10. 2015

Пряная тыква с беконом и перцем чили
Блюда из тыквы в мультиварке можно готовить не только сладкие. Помимо десертов, из тыквы готовят и соленые блюда: добавляют в овощное рагу или тушат тыкву с говядиной.

Осень – самый сезон для блюд из тыквы... Когда идет дождь, то лучше всего проводить время на кухне, готовя горячую и острую еду. Таким «согревающим» эффектом обладает сочетание пряной тыквы с беконом и перцем чили. Рекомендую попробовать этот рецепт из польской кухни.

Ингредиенты:

  • тыква – примерно 0,5 кг;
  • несколько ломтиков бекона;
  • 2-3 зубчика чеснока, мелко нарезанного;
  • 1 небольшой перец чили, мелко нарезанный;
  • 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени (розмарин, свежая петрушка);
  • соль и черный молотый перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

Пряная тыква с беконом и перцем чили Тыкву очищаем от семян и кожуры, режем на средние по размеру кусочки, выкладываем их в паровой контейнер мультиварки. В мультикастрюлю наливаем 2 мультичашки воды и включаем режим «Готовка на пару» на 20 минут.

Пряная тыква с беконом и перцем чили После сигнала убираем паровой контейнер, выливаем воду из мультикастрюли, включаем режим «Жарка» («Выпечка») на 20 мин. и кладем в кастрюлю бекон, нарезанный средними по размеру кусочками. Через 5-7 мин., когда бекон обжарится до золотистого цвета, добавляем в кастрюлю чеснок, перец чили и измельченный розмарин. Перемешиваем.

Пряная тыква с беконом и перцем чили Еще несколько минут спустя добавляем кусочки тыквы, солим, перчим и посыпаем свежей петрушкой. Готовим под крышкой 5 мин. и выкладываем тыкву с беконом на тарелки.

Пряная тыква с беконом и перцем чили Подавайте пряную острую тыкву с гренками в чесночном масле. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий

75 - столько SQL запросов к базе.
0,308554 - сгенерировалась страница.
x