Пряная свинина в мультиварке с клюквой и медом

Порций: 4 - 6   Время приготовления: 120 минут 30. 11. 2015

Пряная свинина в мультиварке с клюквой и медом
Свинина в мультиварке может быть приготовлена этим способом, если вы любите пряное мясо со специями. В этом рецепте нет ничего сложного, вкус мяса хорошо дополняется разными пряными добавками. Его можно резать на кусочки для бутербродов или подать в качестве нарезки на праздничный (например, Новогодний) стол.

Кислый вкус клюквы хорошо сочетается со сладким вкусом меда, а запах апельсина создает новогоднее настроение. Единственно, не переборщите с гвоздикой. Совсем небольшая шепотка этой пряности уже даст вам резкий запах этого блюда из свинины в мультиварке. Если вы не очень благосклонны к гвоздике, лучше совсем опустите этот ингредиент, чтобы не испортить вкус блюда.

 

Ингредиенты:

  • 1 кг мякоти свинины (можно с косточкой);
  • 1 чашка ягод клюквы (можно свежий клюквенный морс);
  • 1/4 чашки меда;
  • 1 ст. ложка апельсиновой цедры;
  • 1/8 ч. ложки молотой гвоздики;
  • 1/8 ч. ложки молотого мускатного ореха;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

Пряная свинина в мультиварке с клюквой и медом Вымойте кусок мяса в теплой воде и промокните его бумажными салфетками. Посыпьте свинину солью и перцем по вкусу. Поместите мясо в мультикастрюлю.

Пряная свинина в мультиварке с клюквой и медом Теперь приготовим соус. Смешайте в небольшой миске остальные ингредиенты: клюквенный морс, мед и цедру одного апельсина. Добавьте по щепотке молотой гвоздики и мускатного ореха. Перемешайте и вылейте смесь поверх свинины.

Пряная свинина в мультиварке с клюквой и медом Установите режим медленной готовки (низкий регистр) на 8-10 часов. Если хотите приготовить мясо быстрее, воспользуйтесь режимом «Тушение» в течение 2 часов.

Пряная свинина в мультиварке с клюквой и медом По окончании готовки выньте мясо из кастрюли, переложите его в судок с крышкой или накройте пищевой пленкой и дайте ему полностью остыть. Нарезайте его тонкими пластинами, как буженину, и подавайте в виде бутербродов.

Пряная свинина в мультиварке с клюквой и медом Если хотите использовать эту свинину, приготовленную в мультиварке, с гарниром из риса или картошки пюре, нарезайте ее горячей и подавайте, полив клюквенным соусом из кастрюли. Приятного аппетита!

Комментарии к записи "Пряная свинина в мультиварке с клюквой и медом"
Перейти к форме комментирования
  1. невероятный аромат а вкус вообще абалдеть советую попробывать всем

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий

77 - столько SQL запросов к базе.
0,303908 - сгенерировалась страница.
x