Пельмени, приготовленные с помощью мультиварки, получаются невероятно вкусными. Все дело в особой технологии приготовления. Сначала пельмени как-бы «пекутся» с добавлением воды и сливочного масла, а потом варятся в соусе, на основе сметаны. Если у вас есть мультиварка, вы можете сравнить сами, насколько более нежными и ароматными получаться приготовленные в ней пельмени со сметаной.
Ингредиенты:
- 0,5 кг пельменей;
- 1,5 мультичаши воды;
- 2-3 ст. ложки сметаны;
- 30 г сливочного масла;
- соль, приправы – по вкусу.
Процесс приготовления:
Кастрюлю мультиварки обильно смажьте куском сливочного масла. Затем высыпьте в кастрюлю пельмени, залейте 1 мультичашу воды. Закройте крышку и включите режим «Выпечка» на время 20 минут.
Через 10 минут с начала приготовления откройте крышку мультиварки, перемешайте пельмени. Пол мультичаши воды размешайте со сметаной, добавьте соль и специи. При желании можете добавить горчицы или любой другой острый соус. Вылейте сметанную смесь в кастрюлю к пельменям. Закройте крышку и продолжайте готовить.
После того как раздастся сигнал, пельмени можно подавать к столу. При желании, можете посыпать блюдо свежей зеленью.
Приятного аппетита!