Творожный пудинг в мультиварке я научилась готовить, когда старшая дочь вынуждена была сидеть на диете. Диетический творожный пудинг хорошо подходит в качестве десерта при желудочно-кишечных болезнях.
Хороший рецепт творожного пудинга в мультиварке я нашла на польском кулинарном блоге. Поляки в Европе имеют репутацию лучших производителей молочной продукции. И хотя пудинг – английское блюдо, польский пудинг из творога оказался на высоте. Хороший десерт для детского и диетического питания.
Попробуйте!
Кстати
Домашний сыр для разной творожной выпечки можно приготовить самостоятельно. Сделайте творог в мультиварке из домашнего молока . Также можно сделать творог из кефира. Это самый быстрый способ получить качественный домашний сыр.
Отделите белки от желтков, стараясь, чтобы в белок не попало даже капли желтка..
В большой миске смешайте творог с сахаром, растирая смесь, пока сахар не растворится. Добавьте яичные желтки, мягкое сливочное масло, соль, ваниль.
Перемешайте.
Добавьте в миску муку и изюм (если вы готовите с изюмом) и замесите густое тесто.
Взбейте белки до пышной мягкой пены при помощи ручного миксера (насадка «венчик»).
Аккуратно перемешайте тесто с белками.
Чашу мультиварки хорошо смажьте маслом.
Вылейте творожное тесто в мультикастрюлю и разровняйте поверхность теста ложкой или шпателем.
Готовьте в программе «Выпечка» в течение 60 минут.
После этого оставьте творожный пудинг в кастрюле еще на 30 минут.
Проверьте на готовность при помощи спички или деревянной зубочистки.
Готовый пудинг извлеките из кастрюли, просто перевернув ее на решетку.
Дайте вашей выпечке полностью остыть, а потом разрежьте ее на клинья и подавайте на стол, полив каждый кусочек вареньем или сметаной.
Приятного аппетита
О, как же я люблю ванильный пудинг абсолютно в любом исполнении! Теперь мой список любимых рецептов пополниться еще одной вкусняшкой, спасибо))