Наваристый суп из баранины с томатами

Порций: 6   Время приготовления: 120 минут 14. 09. 2015

Наваристый суп из баранины с томатами

Летом можно сварить замечательный суп на бараньем мясе. И чтобы он действительно был летним и интересным - добавьте томаты. Совершенно бесхитростный рецепт приведет в восторг всю вашу семью.

Ингредиенты:

  • Баранина (на косточке) – 700 г;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Лук - 1 шт.;
  • Картофель – 0,5 кг;
  • Помидоры (крупные) – 2 шт.;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу;
  • Специи – по вкусу;
  • Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

Наваристый суп из баранины с томатамиМясо барашка на косточках нужно вымочить перед приготовлением. Поместите его в воду не менее чем на 2 часа. Затем переместите в чашу мультиварки.

Наваристый суп из баранины с томатамиЗалейте мясо водичкой и включите мультиварку в режим «Суп» на 2 часа.

Наваристый суп из баранины с томатамиМорковь порезать крупными брусочками, лук нашинковать.

Наваристый суп из баранины с томатамиПочистить картофель и порезать большими кубиками.

Наваристый суп из баранины с томатамиЧерез час после включения режима приготовления «Суп», вынуть из бульона мясо, отделить его от костей и порезать на средние куски. Затем добавить мясо обратно в чашу мультиварки вместе с картофелем, морковью и луком.

Наваристый суп из баранины с томатамиПомидоры бланшировать, очистить и порезать крупными кубиками. Использовать только мякоть, семена и лишний сок удалить.

Наваристый суп из баранины с томатамиЗа 10 мин до окончания приготовления, добавить томаты в суп, по собственному вкусу добавить соль и перец. Высыпать в суп любимые специи (желательно грузинские).

Наваристый суп из баранины с томатамиПосле выключения мультиварки обязательно дать супчику настояться полчаса. Затем подавать, украсив рубленой зеленью.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий

73 - столько SQL запросов к базе.
0,140336 - сгенерировалась страница.