Мясо в мультиварке

Порций: 3   Время приготовления: 60 минут 14. 09. 2015

Мясо в мультиварке

Мы готовы поделиться с вами собственными секретами, которые помогут сделать мясо в мультиварке сочным, мягким и особенно ароматными. Итак, приступаем!

Ингредиенты:

  • Мясо на косточке (телятина) – 3шт.;
  • Смесь специй для мяса;
  • Масло растительное – для обжарки;
  • Соль.

Процесс приготовления:

Мясо в мультиваркеБерем порционные куски мяса на косточке, желательно с жирком. Получается очень сочным! Толщина косточки не более 3 см. Вырезку, филе брать не рекомендуем, так как мясо получится сухим, хотя выглядит красиво и ровненько. Хорошенько промываем от мелких косточек. Обязательно обсушиваем бумажным полотенцем, чтобы мясо не было мокрым, иначе оно не поджарится, а потушится. Присолим с обеих сторон.

Мясо в мультиварке

Первоначально, разогреваем мультиварку, выставив режим «жарка» на несколько минут. Вливаем немного масла. Выкладываем обсушенное мясо на косточках в чашу мультиварки одним плотным слоем. Через несколько минут после обжарки, мясо схватится и уменьшиться в размерах. Обжариваем при открытой крышке минут 5 -10 с обеих сторон. Образовавшаяся корочка, не будет давать соку вытекать, оставляя его внутри.

Мясо в мультиварке

Затем, щедро приправляем мясо специями. Лучше всего приобрести в магазине уже готовую смесь специй для мяса. Вольем к мясу немного воды. Выставляем режим «тушение» на 30 минут. После сигнала, мультиварку оставляем закрытой несколько минут, дабы наше мясо «отдохнуло» и дополнительно впитало все ароматы специй.

Мясо в мультиварке

Никто не откажется от аппетитного кусочка ароматнейшего мяса! Накрываем на стол и собираем семью.

Мясо в мультиварке

В качестве гарнира к мясу можно подать гречку, картофельное пюре или просто зелень и свежие овощи. В конечном итоге получаем отличный, даже праздничный стол, довольных домочадцев и счастливую хозяйку!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий

71 - столько SQL запросов к базе.
0,152734 - сгенерировалась страница.