Куриные бедра в мультиварке со спаржей и помидорами

Порций: 4   Время приготовления: 40 минут 14. 09. 2015

Куриные бедра в мультиварке со спаржей и помидорами
Куриные бедра в мультиварке можно приготовить с абрикосовым соусом, а можно с помидорами и спаржей. И хотя и тот, и другой способ более доступны летом, иногда можно позволить себе готовить их и зимой – благо, сейчас в супермаркетах помидоры черри продаются круглый год, да и абрикосы не редкость. В этом рецепте минимум жира, но за счет овощей блюдо получается сочным и вкусным – попробуйте вместе со мной приготовить куриные бедрышки в мультиварке.

Ингредиенты:

  • 1 чайная ложка оливкового масла;
  • 4 куриные бедра с кожей;
  • соль и свежемолотый черный перец – по вкусу;
  • чесночный порошок – по вкусу;
  • 10-12 стеблей спаржи;
  • 400 г помидоров черри.

Процесс приготовления:

Куриные бедра в мультиварке со спаржей и помидорами Включите мультиварку в режим «Жарка» («Выпечка») и дайте ей немного нагреться. Вымойте куриные бедрышки в проточной воде и обсушите бумажным полотенцем. Удалите с куриного мяса излишки жира, хорошо посыпьте обе стороны бедрышек солью, свежемолотым черным перцем и чесночным порошком в соответствии со своим вкусом.

Налейте в горячую мультикастрюлю 1 чайную ложку постного масла и поместите в нее куриные бедра кожей вниз. Обжаривайте бедрышки в течение 6-7 минут или пока куриная кожа не приобретет золотисто-поджаристый цвет.

Осторожно наклоните кастрюлю и удалите ложкой излишки масла (это сделает блюдо более здоровым и предотвратит овощи от пропитывания жиром).

После того, как удалите лишнее масло, переверните кусочки курицы и сдвиньте их в одну сторону кастрюли. Добавьте спаржу и помидоры черри на другую сторону кастрюли, посолите и поперчите их.

Куриные бедра в мультиварке со спаржей и помидорами Переведите мультиварку в режим «Тушение» на 25-30 минут, или пока курица не достигнет готовности. После сигнала мультиварки куриные бедра, приготовленные со спаржей и помидорами черри, готовы – можно сразу подавать на стол. Приятного аппетита!

Комментарии к записи "Куриные бедра в мультиварке со спаржей и помидорами"
Перейти к форме комментирования
  1. Готовое блюдо выглядит очень красиво и аппетитно. Рецепт несложный. А приготовление в мультиварке только добавляет полезных качеств.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий