Кролик в мультиварке

Порций: 4   Время приготовления: 120 минут 14. 09. 2015

Кролик в мультиварке

Нежное и сочное мясо с овощами легко приготовить в мультиварочной машине. Это блюдо может быть праздничным или обыденным.

Ингредиенты:

  • Кролик – 0,7 кг;
  • перец болгарский - 2 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • специи для мяса – по вкусу;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Кролик в мультиваркеМясо кролика ополоснуть и просушить. Натереть кусочки специями и солью. Затем оставить мясо пропитываться на 25 мин.

Кролик в мультиварке В мультиварочную чашу добавить масло растительное (желательно, оливковое) и сложить туда кусочки мяса. Активировать режим «Тушение» на 2 часа.

Кролик в мультиваркеДальше необходимо промыть и очистить овощи. Затем крупно порезать томаты, полукольцами нарезать лук и измельчить ножом чеснок. Перец разрезать на кубики средней величины, а морковь порезать кружочками. За час до готовности мяса добавить овощи в чашу мультиварки.

Кролик в мультиваркеПосле сигнала таймера о завершении процесса, нужно проверить полностью ли приготовилось мясо. Если проткнуть кусок кролика зубочисткой, то должен вытекать бесцветный сок.

Кролик в мультиваркеКролика подавать на тарелке с тушеными овощами, полив образовавшимся в процессе приготовления соком. С данным блюдом хорошо сочетаются салаты и гарниры. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий