Креветки в мультиварке с тмином и чесноком

• 600 г мороженных гигантских креветок (1 упаковка);
• 1/4 чайной ложки молотого тмина;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• 5 зубчиков чеснока, раздавленных в прессе;
• 2 столовые ложки сока лайма (или лимона);
• 3-4 столовые ложки измельченной свежей кинзы;
• морская соль и свежемолотый черный перец – по вкусу.

Включите мультиварку в режим «Жарка» («Выпечка») и дайте ей 4-5 минут на разогрев. Добавьте в кастрюлю 1 столовую ложку оливкового масла, а затем выложите в кастрюлю половину креветок. Обжаривайте их с одной стороны в течение 2 минут. Переверните креветки и обжаривайте, пока они окончательно утратят прозрачность (около 1 минуты). Переложите обжаренные креветки в тарелку.

Добавьте оставшуюся ложку масла и остальные креветки в кастрюлю и готовьте в течение 2 минут. Переверните креветки, добавьте измельченный чеснок и готовьте еще около 1 минуты. Верните первую партию креветок в кастрюлю, перемешайте так, чтобы чеснок распределился равномерно и выключите мультиварку. Полейте все креветки соком лайма (или лимона), выдавив его прямо в кастрюлю. Посыпьте измельченными листьями кинзы, хорошо перемешайте и подавайте на стол.

Подавайте креветки с чесноком и тмином как закуску, или как основное блюдо, например, с рисом. Приятного аппетита!