Котлеты на пару в мультиварке

• Фарш (говядина + свинина) – 350 г;
• Лук- 1 шт.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Хлеб;
• Молоко – 1 ст.;
• Специи – по желанию.

В миску вливаем теплое молоко и помещаем в него кусочки хлеба. Ждем, пока хлеб размочится. Это делаем для того, чтобы котлетки получились пышными и сочными.

Мясо, взятое в равных пропорциях, измельчаем мясорубкой или блендером. Использовать можно купленный в магазине ( уже готовый фарш), если Вы ограничены во времени. Помещаем фарш в миску, добавляем к нему размоченный хлеб, яйцо и измельченный лук.

Приправляем специями и пряностями, они придадут блюду особый аромат и вкус. Вымешиваем содержимое до однородности.

Формируем котлеты, набирая небольшую порцию мяса в руку, скатывая в колобок и сплющивая в лепешечку. Укладываем котлетки-полуфабрикаты в форму для приготовления на пару. Предварительно смазываем ее маслом, чтобы котлеты "не пристали".

В кастрюльку мультиварки наливаем холодную фильтрованную воду, устанавливаем паровую пластину с котлетками и закрываем крышку. Выставляем в режиме «на пару» на 20 - 30 минут. Это зависит от размера полуфабрикатов.

От сочных и ароматных мясных котлеток, приготовленных на пару в мультиварке, никто не сможет отказаться! Их можно подать к основному блюду или полакомиться так!