Кекс с ягодами в мультиварке

Порций: 6   Время приготовления: 75 минут 14. 09. 2015

Готовим кекс с ягодами в мультиваркеПриготовление кекса в мультиварке – процесс творческий. Есть множество рецептов кексов – праздничных и повседневных. Приведенный ниже рецепт – летний, так как использует различные ягоды, хотя в зимнее время их можно заменить морожеными ягодами или вареньем. А кроме того нам понадобится сгущенка для приготовления кекса в мультиварке.

Кстати, сгущенное молоко используется во многих рецептах, поэтому, если вы любите готовить сладкое, научитесь делать самостоятельно сгущенку в мультиварке – это будет и более дешевый, и более здоровый вариант.

Ингредиенты:

Для сливочного крема:

  • 5-6 ст. л. сахара;
  • 200 г сливок;
  • 2 пакетика ванильного сахара.

Для теста:

  • 200 г муки;
  • 2 яйца;
  • 1 банка сгущенки;
  • 200 г масла сливочного;
  • 1 пакетик разрыхлителя для теста.

Для украшения пирога:

  • малина, клубника, смородина (подойдут любые ягоды на ваш вкус).

Процесс приготовления:

Готовим кекс с ягодами в мультиварке Яйца разделяем на желтки и белки и кладем в разные тарелки. Миксером или венчиком взбиваем белки.

Готовим кекс с ягодами в мультиваркеМуку с разрыхлителем растираем с мягким сливочным маслом, добавляем желтки, сгущенку. Все это тщательно перемешиваем и соединяем полученную массу с белками.

Готовим кекс с ягодами в мультиварке Кастрюлю мультиварки смазываем маслом, выливаем в нее получившееся тесто и выпекаем 60 минут в режиме «Выпечка». После окончания работы мультиварки оставляем в ней кекс остывать не менее часа, крышку не открываем, чтобы кекс не осел.

Готовим кекс с ягодами в мультиваркеТеперь готовим крем для нашего кекса: взбиваем сливки с сахаром и ванилином при помощи миксера или венчика.

Готовим кекс с ягодами в мультиваркеОсторожно извлекаем кекс из мультиварки и даем ему остыть окончательно. Острым ножом разрезаем кекс на два коржа, каждый корж покрываем взбитыми сливками и ягодами и накладываем один слой на другой. Сверху тоже украшаем ягодами. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий

75 - столько SQL запросов к базе.
0,306626 - сгенерировалась страница.
x